OPOR AYAM
RESEP OPOR AYAMBAHAN:
- 1 ekor ayam, potong 10 bagian, goreng 1/2 matang.
- 8 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 5 butir kemiri.
- 1 sendok teh merica.
- 1 sendok teh ketumbar.
- 1/2 sendok teh jintan.
- 1 potong lengkuas di memarkan.
- 1 liter santan (1 butir kelapa).
CARA MEMBUAT:
- Haluskan bumbu, kecuali lengkuas di memarkan. Tumis semua hingga harum.
- Tuang santan dan garam masukan ayam masak sambil di aduk sampai matang dan kuah mengental.
RESEP RENDANG
BAHAN:
- 100 gram daging paha sapi.
- 20 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 1 cm kunyit.
- 1 cm jahe.
- 250 gram cabai giling.
- 2 1/2 liter santan dari 2 butir kelapa.
- 1 cm lengkuas memarkan.
- 2 tangkai serai memarkan.
- 1 lembar daun kunyit, ikat.
- 2 lembar daun jeruk.
- 1 sendok teh asam jawa.
- 50 gram kacang merah kering cuci dan tiriskan.
CARA MEMBUAT:
- Haluskan bawang merah, putih, kunyit, jahe lalu campur dengan cabe giling.
- Aduk bumbu dengan daging yang di potong 3x4x4 cm.
- Masak semua bahan sambil di aduk sesekali sampai mendidih.
- Setelah santan mengental kecilkan api, masak sampai kering dan berwarna coklat tua.
Aneka Resep Yang Lain:
- CARA MEMBUAT RAINBOW CAKE kukus dan panggang
- RESEP OLAHAN LIDAH BUAYA
- RESEP ANEKA SIRUP
- RAJUNGAN BAKAR BUMBU KARI
- ANEKA ASINAN
- RESEP KUE MENTEGA KACANG KENARI
- TIPS MEMBUAT SELAI DAN RESEP ANEKA SELAI ALA MIAU
- PASTEL TALAS
- PEPES TALAS MANIS
- RESEP BOLU LAPIS SURABAYA
- RESEP OPOR AYAM DAN RENDANG
- RESEP RISOLES AYAM
- ES TELER
- KUE KURMA CENGKEH
- KUE TALAM MUTIARA
- UDANG TEPUNG WIJEN
- ROTI GORENG ISI DAGING
- RESEP KUE SEMPRIT
- SUS PISANG GORENG
- PASTRY VLA DURIAN
- RESEP KROKET IKAN
- RESEP BOLU LAPIS MIAU
- RESEP BOLU GULUNG SAUS KARAMEL
- RESEP CUMI BAKAR BUMBU PEKAK
- RESEP KUPING GAJAH
- RESEP ROLADE ISI IKAN
- RESEP OTAK – OTAK GULUNG
- RESEP ANEKA SAMBAL
- RESEP SERABI IKAN
- RESEP SARIKAYA DURIAN
- RESEP SOTO AYAM MADURA
- RESEP KUE WAJIK
- RESEP KUE MANGKOK
- RESEP BOLU KUKUS
- RESEP WAFEL SAUS JERUK
- ANEKA KASEROL
- RESEP KACANG TEPUNG KLUNGSU
- RESEP ONDE ONDE
- RESEP AYAM BAKAR KHAS LOMBOK
- RESEP ANEKA PERKEDEL
- RESEP MIE KENYAL
- MAKARONI GORENG
- chiffon cake tomat
- RESEP KUE BAKPIA
- RESEP KUE CINCIN
- RESEP KUE KLEPON
- RESEP ES PACAR JAGUNG
- RESEP BAKSO ISI
- BROWNIS KUKUS
Rating: 4.5
Posting Komentar
Posting Komentar