Cara memulai bisnis Kuliner Era sekarang

Lontar Usada Kacacar 47b – 57b

Ta, kacacar yan tis awaknya, tùr pulês, puwuhnya tumbuh arang, puwuh sunya, nga, ika [47b] angajar akên pati, apan sanghyang bayu, anglis moksah, ika tan wênang tambanin. Muwah yan hanà wwang kna gring kacacar, yan mêtu puwuhnya, awasàknà dena pdhas, yan hana puwuh mêtu, kadi batun siliaya, slêm tùr makdep, puwuh wilalêr, nga, ika puwuh tan wênang tambanin, yan kukuh sang anukangin, yania urip wwang ikà, sang anukangin tan wangde ya pjah, muwah yania kari adrêwe meme bapa, pinalih tunggal, ika ya wnang añêpsêp puwuh ikà, yania norà adrêwe meme mwang bapa pinalih tunggal, pjah jugà wwang ikà, kna gring mangkana, aja anambanin, mapwara cêndêk tuwuh sang anukangin, wnang mundur sang anukangin, ika tngêran wwang [48a] kàmbil, mantuk ring swargga buddha layà, mangkana kajaring sàstra iki.

Ta, puwuh kadat mêtu, sa, tbu cmêng, tbu malêm, madhu, gulapasir, kinlà, tahapàknà, mantran pangêgêr puwuh anggen ngamantranin.

Ta, mamowah puwuh, lamakane glis malêtis, glis mañakar, sa, umbin kayu tawa, carmman poh ijo, tombong, mwang katumbah, sanggawuk, ganti, padha 11 bêsik, pipis, bangkêtnya anggen ñêmbar awaknya kabeh. Nihan tingkahing wwang kacacar, riwawu mtu puwuh, sa, isen, gamongan, padha ma 3 ris, trikatuka 7 ris, uyah, sêmbaraknà awaknya kabeh, wus masêmbar, malih awasàkna den prêyatnà, yan karasà [48b] ala, sa, bungkak samsam, trikatukà, wdhakakna, yania pulês mañrit makabkaban, puwuh kumandhang, nga , sa, dedes, basmakna. Muwah yan hana wwang knà gring kacacar, yania mangling, ring sarwwa sandhinya sakit pakañêdñêd, yania tumbuh puwuhnya ring jabà, yania nglujuh mabêngkil, puwuh balung, nga, puwuh baligo, puwuh dhaka, ikà pacang mtu, den prayatna sang anukangin, lêkasnya patùt, macaya tunggal, idhêp mtu ring bayu, tingkahe puwuh ikà, yania sampun mtu, yan abang sada gading, kadi taluh kêkawa, puwuh jaran, nga, yania slêm maswat putih, manlakukuh, tan padidih, puwuh lomba-lombà, nga, yania putih sada gading, kadi [49a] bwah kaleapuh, puwuh taruna, nga, sa, isindrong dena gnêp, sêmbaràkna. Yania pajêmporot, puwuh tumbisi, nga, sa, akah manori, kulit juwuk purut, trikatuka, lêngis tanusan, madhadhah, wdhakaknà. Yania mtu ring mata, puwuh naga, nga, sa, jêbugàrum, kasuna jangu, sêmbaraknà. Yania gdhuh-gdhuh sakitnya, mtu dadi puwuh besi, nga, sa, kuñit, jêbugarum, katumbah, sêmbaraknà. Yaning panês mañrat, tong dadi maglêkan, puwuh bungha, nga, ika dadi puwuh mangsi, nga, sa, lunak pinanggang, bawang tambus, ñuh, nghing dhadhahin, wangwangaknà wwang agring ika.

Ta, puwuh mtu ring irung, ring netra, ring karnnà, sa, kapkap [49b] wattha padha, jebugarum, êngkahin ping 3, ma, ong mung ra hyang..

Ta, puwuh baligo, sa, gamongan, isen kapur, bras bang, katumbah, trikatukà, sêmbaraknà.

Ta, kacacar, yania patrêbês, wus angêndhas, sa, kapkap watnya padha 3 bidang, trikatukà, katumbah aji 1 bidang, sembarakna. Iti mantran pañahak, ma, ong sato sapa dewà, dewa lumaku tunà liwat, dewa uli di majàpahit, ican ida puwuh katumbah, tkà byar apadhang, tka sahak, 3. Nihan tingkahing wwang agring kacacar, maka prêcarunya, pinakà panglangah puwuh, ri wawu mdal puwuhnya, irika sirà anggawe sanggah [50a] cukcuk, madaging sujang, misi twak aneh, yeh aneh, candhigà, sampyan, gnêp saupakara ning sanggah, bêbantênya, tumpêng putih kuning, maiwak gadagan pinecel, mawadah tangkih, sambêl gamongan, jangan dapdap, sami mawadah tangkih, mwang canang gantal, 1, canang buratwangi lêngawangi 3 tanding, ma, sira kabubuhan kacacar, sira bhùtà kalà orahan, mutah ahêr, sira bhùtà rarêmik, sira bhùtà mlayu, dakang wêsi, singnya dakag kêkarangan, ya mawayangin dhakang, mandadi kita dhakang mancawarnnà, pun walandhà memaliknàdhi dáakang nasi, dadi dhakang sanggawuk, maka padyusnya, sa, toya mawadah jun añar, ma, [50b] ong gathha gatra, gatri-gatri, mantra-mantrà, mantri-mantri, aku sanghyang brahmà di batu ringgit, wus amantrà, dyusakna wwang agring, tlas. Riwawu angêntêgang, glaràknà ikà. Malih caruning tbenan wwang agring aturu, nasi bras bang mapulung, mbe bawang, base porosan, gnahaknà ring tbenan wwang agring aturu. Yan sampun puput munggah sari ikang puwuh, raris linggihang, sa, sanggah cukcuk, madaging sujang, misi twak aneh, yeh aneh, mwang sampyan canigà, tamcêbaknà ring lêbuh ring arêping lawang, bêbantênya ne munggah ring sanggar, tumpêng roro putih kuning, maiwak pcel gadagan, jangan dapdap, sambêl gamongan, peñcok kacang, [51a] ijo, mwang canang, buratwangi, lêngawangi 3 tanding, dhaksinà 1, ika ne munggah ring sanggar, mwang ne ring sor, dhaksina 1, màrtha 170, gnêp saupakaraning sêsantun, mwang pras ajêngan, anaman, tulung sêsayut, rantasan saprêdêg. Yan wus àngantêb kabeh, sêsantun ika mwang rantasàne, anamane mataluh bêsikan, pasucian, ne ring saring sanggah ikà, gnahaknà ring luhuring wwang agring aturu. Bêbantenane ring sanggah ikà, mwang dhaksinane, irika jugà gnahnya, dinganggetin ne surud mantrà ngaturang bantên, panglinggihan, ma, pukulun sanghyang dùrbhali, sira sang bhùtà ranggà urêhan, kaki sang bhùtà karimpus, [51b] sira tà katigà wisesà, panguluning gring kacacar, angungguhaknà manusa nira punanu, katiban dakang, inutus denira bhatàrà buddha, hana sarining tumpêng roro, iwak gadagan, sambêl gamongan, jangan dhapdhap, peñcok kacang ijo, sajêng maring sujang, ika ganjaranira hamêt, wus sirà amangan anginum, gentosàkna wisyà ne syanu, tunggunen manusà gring kacacar, haywa lali, tka pùrnna, 3, tlas. Iti mantran sgêhan, ih sira sang bhùtà ulung ngalung, iti bukti sajinirà, yan sàmpun puput tlung kajêng, raris anggetin ring pakayêhan. Iti mantran nganggetin, sa, yeh candhana, wus àmantrà, siratin wwang agring, [52a] dening muncuk ambêngan 3 katih, matali bnang putih 3 ilêh, mwang bnang ika ilêhaknà ring siwadwaraning wwang agring, 3 ilêh, ma, ong amrêttha sarirà suddhamam namà swahà. Wus mangkana raris anggetin, pandhan panganggetan 3 tugêl, marajah sastrà iki, mang ring ati, ung maring ragà, ang ring suku. Ma, pukulun sanghyang jagat natha, mangke syanu anganggetin, kaslehan dening bhatàrà sùryya candrà, kahinganan bhatàra ganggà, mlayu kang malane syanu, ong siwa mrêttha ya nama swaha, ong ganggà mrêttha ya namà swaha. Wus mangkana, iki mantrà anglarakên pandhan ring ragà, wwang agring, ma, ong mang iswarà sarirà mrêttha suddha ya namah swahà, ring ati, ong ung wisnu mrêttha sarira [52b] suddha ya nama swaha, ring ragà, ong ang brahmà mrêttha sarirà suddhà ya nama swahà, ring suku. Iti mantrà pamrêlinan bhatàra buddha, mwang sanghyang bhùtà tiga wisesà, ma, ong dùrgga tayà jagat nàtha, moksah sarira dewatà swargga siwa laya, dewi sri dewi dewà sapurnnam. Pukulun sanghyang bhùtà tiga sakti, panguluning gring kacacar, mantuk ring kayanganirà ring swarggà siwa layà, ong sarwwa bhùtà byo swahà. Wus mangkana, iti pangantêb bêbantênya, ma, pukulun hyang dhùrbhali, sang bhùtà ranggà urahan, kaki sang bhùtà karimpus, iti panyambrama nirà punanu, sàmpun anganggetin, angaturakên sarapet, sarining [53a] tumpêng roro, maiwak gadagan pinêcêl, sambêl gamongan, jangan dapdhap, pêñcok kacang ijo, sajêng ri sujamg, hana maka duluran ipun, sarining pras ajêngan, sarining laklak tape, sarining anaman, sarining dhaksinà, wus ira amangan anginum, mantuk kità ring swarggà hyang buddha laya, haywa sira malih angêpok manusanirà punanu, tkà pùrnna, tkà lwar, 3. Bêbantênya, sakadi ne ring mantra ikà, haywà ngiwangin. Yania adyus ring tukad, bêbantênia, tumpeng roro, putih kuning, mwang canang, 1, majinah, a. Ma, pukulun paduka bhatàrà winùu, ingkene sirà anglungguh, sanghyang air mili naman padhuka bhatàra, lah atangyaà ta sirà, hana makà [53b] aturan ingsun, hana ganjaran sirà, manusan paduka bhatàra, mangkin anganggetin, adyus ring padhuka bhatàra, gêntosakna wisyàne ring awak sariran ipun. Wawu rawuh ring tukad, sira adyus, durung anganggetin. Iti mantrà ngayab sêsantun, ma, ong sùksma mtu, tkà jnêk ring sariraningsun. Ngayab asêp, ma, ong brahmà nama siwa yà, ang dewa kàla sakti, ya nama swahà, maha mowani sañcaya ya we namà siwa yà raris ayabin asêp wwang agring wus angaggetin. Iti mantran ngayab bantên, ma, ong sanghyang raditya wulan lintang trangganà, nguni weh sang rumiaksà, mwang wêngi [54a] sira pinakà saksining manusà, nira sininggahan kabayà sangkalà, sampun anganggetin, ingêtaknà, mangde sampun kaping kalihan. Mantran angayab pras, ma, kaki dhakang, nini dakang, aja sirà ring awake punanu, iti panbasanya tkà lwar, 3. Muwah malih mantrà, ma, ong suddha suddhà parisuddha, suddhanmalà lara ronggà, tkà pùrnna waluya jati, prêsuddha ya namà swahà, tlas. Nanghing ring bhatàra sùryya sira asaksi pilih dumun. Wus ring bhatàra sùrrya ring sang bhùtà tigà wisesà, mangkana kengêtaknà, tlas.

Nihan pretekaning gring kacacar, apanga twara mtu pangadwan, di nganggetane, karyyanang [54b] tambà, sa, pakujukut, tampak liman, sikukundhan, paya puwuh, kayutawa, sami akahnya pipis, prêsàring, yeh bras putih, yeh jruk linglang, sari lungid, bawang tambus, ma, ong bujiku, buddha buddhiku, waha wah, 3, rêp syà mtu, 3, tlas.

Ta, pangadwan, sa, tingkih jêntung, 1, kacang putih 2, katumbah 2, sami ñahñah, ma, lamun tumbuh ta sira dini, tumbuh pangadwane syanu, lamun twara tumbuh sarat dini, twara tumbuh pangadwane syanu, jöng. Sa, rarajahan pinendhêm ring capcapan, gnahing wwang agring aturu, rêrajahanya marùpa kadhi.

Ta, pangadwan, sa, don dausahayà ne kuning, kuñit warangan 3 ris, bawang [55a] 3 ris, uyah, sêmbaràkna, laranya.

Ta, pangadwan, sa, jaruju, pakujukut, paiduh, katêpêng, sami akahnya, pipis, we bañun iñjin, bawang, ñuh, kinlari ring kawali rajà, wus ratêng, tahapakna.

Ta, pangadwan, yan bêsêh sarwwa sandhinya, sa, tmu konci, kuñit, warangan, maswi, sêsêb kabeh, dagingin tasik, sêmbaràknà ring gnahing bêsêhnya. Malih maka inumnya, sa, tbu malêm, baligo arum, silagwi, umbin kayutawa, adas, pipis prêsàring, tahap. Malih yania bêsêh sarwwa sandinyà, sa, rwan dausàhayà ne kuning, kuñit warangan, isen, maswi, sêsêb [55b] kabeh, aworin uyah mañahñah, sêmbaraknà. Malih, ta, bêsêh pangadwan, sa, carmman poh ijo, maswi, isen, sêsêb kabeh, uyah sinanga, sêmbaràknà. Malih, sa, rwaning baligo arum, basà wangen, pipis dena lembat, asing bêsêh wdhakaknà. Malih, sa, kapkap, rwan lempni putih, rwan kambo-kambo, maswi, isen, pipis dena lembat, urapaknà bêsêhnya. Muwah yania ñarêm ikang puwuh, mwang pangadwan, sakalwiring ñarêm kacacar, sa, babakan poh ijo, maswi, isen, katumbah, bras bang, padha sinangà, pipis dena lembat, [56a] bêbêhakna ring ñarêmnya. Malih, sa, lêmpni sakamulan, babakan kacêmcêm putih, maswi, isen, katumbah, bras bang, padha sinangà, pipis dena lembat, bêbêhaknà ring ñarêmnya. Malih, sa, isen kapùr, maswi, bras bang, padha sinangà, pipis dena lembat, bêbêhaknà asing ñarêm. Malih, sa, rwan paku ñarêm, katumbah babolong, isen, padha mañahñah, pipis dena lembat, bêbêhakna asing ñarêm, sinanga, nga, mañahñah.

Ta, kacacar, apang twara mtu pangadwan, dinganggete, karyyanang tambà, sa, isen, glagah, ambêngan, sami tajinya, paspasan, padhang blulang, sami akahnya, kapkap 3 [56b] bidang, umbin kayutawà, kuñit warangan, baligo arum, têbu malêm, padha 3 ris, pipis kabeh, aworin uyah uku, prêsaring, tahapàknà.

Ta, pangadwan, sa, don dausàhayà ne brêk, ngamêt aja nglawatin, isen, 3 ris, rinajah kayeki tiru , wus marajah maka 3 ris, pipis sami, dena lembat, olesàknà dening bulun syap. Ma, salwiring tambà kacacar, ong sanghyang bagañca jnêngana, ikà weh tamba, tkà bhatàra guru, anambanin, tkà waras, 3. Iti kêkambuh tungguh, gnahang ring pkir, madhaging padmà, ma, ong siwa, saddha siwa, paramà siwa, yan kambuh siwà, saddhà [57a] siwa, paramà siwà, kambuh syanu, yan tan kambuh siwà, saddha siwa, parama siwà, tan kambuh syanu, tan kêneng kasampêhan, kaungkulan, tka kêdep siddhi mandi mantranku, 3. Malih kekambuh tungguh, rêrajahan ring pkir, ma, ong siwa, saddha siwà, paramà siwà, manusanira añjaluk kêkambah, kaya iki, ong ah, cà, ya, bhùtà ya namah, 3. Nihan waneh, yan wong kambuh kacacar, yan ring dhadha, yan ring gigir, yan ring wtêng, yan ring ring lambung, yan ring tangan, yan ring [57b] suku, asing kalaran, sêmbar ika anggên ñêmbar, sa, don dausahayà ne kuning, 3 bidang, kuñit, bawang, padha 3 ris, dagingin uyah, tan pamantrà, asing larà sêmbaràkna.

sumber: Sastra Unud – cakepane.blogspot