Cara memulai bisnis Kuliner Era sekarang

Lontar Usada Kacacar 29a – 37b

Ta, yan manangis pati dulane tanganya, puwun kte, nga, sa, bras bang, katumbah babolong, trikatuka, yeh juwuk masêm, wdhakakna [29a] kabeh, ta, yania ngaliyêp, dakang badak, nga, sa, dingin-dingin, bwah base, gintên cmêng, sêmbar awaknya maka ukud. Ta, dakang badak, sa, buwah balimbing buluh, ne ngatut bunganya, asaban bahêm warak, matimbung dening tiying gadhang, wus ratêng, tahapàkna.

Ta, ngutah mising, puwah blabur, nga, baha abaas, sami akahnya, sari lungid, bawang tambus, yeh iragan ktan gajih, tahapàkna. Malih, sa, kapaspasan, padhang blulang, kbênbên, sami akahnya, bangsing bingin, ktan gajih, pijêr, bawang tambus, tahapàkna. Malih, sa, kapaspasan, nasi-nasi, padhang blulang, bayêm lalahan, sami akahnya, ktan gajih, [29b] pijêr, bawang tambus, tahapàkna. Malih, sa, rwan kapas tahun, mbotan teki, kunyit, adas, arapàkna.

Ta, mising rah mwang nanah, mtu ring silit, sa, bungan pucuk bang lamba, wenya asaban candana, aworàkna lênga tanusan, tahapàkna. Carunia, nasi bras bang, iwaknya bawang, wadahin kawu mabulu, mwang barah bêsikan, base porosan, pjang bten wwang agring aturu, ma, ong siwàtma nirmmalà ya nama swahà. Masaning acaru, nuju tngah ngwe bnêr, mêseh sai-sai.

Ta, yan, kreyek kreyok wtengnia, puwuh blabur, nga, sa, jae pahit, 3 ris, sêmbar- akna laranya, ta, kacacar, yania angising rah, sa, bungkil byu gdhang sabha, pet patinya, kamatama, uyah [30a] arêng, tahap, ma, ong bengota kita, tdah tduh ta kità ditara taluh, jro wtênge syanu, tkà pet waras, ta, yania amêtwakên rah, sa, supit waru, 3 muñcuk, mwang carmmanya, ma, ong rah mtu rah,3, tahap.

Ta, yanya mising, sa, tanah yanyan kagring tanah lawet bangun, ika hamet tabahe ring jitte, tampêlaknà ring silit, malih, sa, babakan sêntul, babakan tingkih, bras bang, pipis den alêmbat, we iduh bang, arapaknà.

Ta, kacacar, yanya mêmacin mtu rahnia, sa, liman cêkcêk, kêpitan waru, 3, muncuk, pipis, arapàknà.

Ta, yanya mtu rah sapangkanya, puwuh saludhira ring jro, nga, sa, rwan kapasilan, tanah tunggak kayu, [30b] ampo, gintên cmêng, santên, gula, lungid, tahapaknà. Iti mantranya, ma, ong siwàtma nirmmala ya nama swahà, carunya, nasi bras bang, pinulung-pulung, iwak bawang, mawadhah kawu mabulu, gnahakna têbenan wwang agring aturu, madaging bwah, base porosan, ta, yanya mutah rah gringnya, puwuh saludhira, nga, sa, kamurungan, sor natur, mnur lamba, sami akahnya, ragi bawang tambus, tahapàkna.

Ta, mata rusak, sa, taluh syap irêng, we jruk linglang, pêhakna socanya. Malih, sa, bwah cangorit, ne gadhang nguddha, kuskus pet banyunya, aworin gtih warak, dwi weh susu wong manak durung tumbuh gigi, mwang damuh ring skar tuñjung, [31a] basêhin socan pùrnnajiwà, ma, ong sanghyang candrà asocà tatlu, alapan sanunggal, kari roro, byar apadhang, 3, pùhakna socanya. Iti tamba, yan hana wwang agring, yan kari grah awaknya, puwuh api ring jro, nga mwang sakalwiring puwuh alà, kari ya magnah ring jro dalêm, sa, kalentang kelor, cakcak, wenya anggen ngêcêl awaknya. Yan tan wruh sang anukangin, ika yà angadakàkên puwuh balulang.

Ta, puwuh tangi, yan hana wwang agring, sakit mêmatu ring nghulun atinya, puwuh angin, nga, sa, babakan gagirang, tmukus, kunyit warangan, bangle, 3 ris, sembar hulun atinya, mantrain mantrà panawar.

Ta, yanya hana wwang agring karasà baat awaknya, maka ukud [31b] twara dadi bangun, puwuh gumi, nga, sa, akah pucuk putih, ktan gajih, bawang adas, mantràkna sarin manobhawa. Malih yan hanà wwang agring kacacar, yanyà sakit sarwwa sandhinya, pakabêtbêt, awaknya kbus magrah, puwuh linuh, nga, nghing tumbuh ring jroning pupusuh, nga. Kewêh sang anukangin, iti makà pamari suddanya, nghing yan tan samayaning pati, sa, baligo arum, marajah kdi, misi sàstrà triyaksara, dalima ptak, slagwi, sarilungid, katik cêngkeh, màtum, tahapaknà. Muwah yanya wus adyus, mawtu tan eling, tùr angtor awaknya, puwuh linuh ring jro, nga, sa, bligo arum, bwah dalimà putih ne wayah, bawang putih ne nunggal, [32a] slagwi, katik cêngkeh, tum kuskus, wus ratêng, tahapàkna, mantràkna ring kasyapà, haywa nglenin.

Ta, yan hana mwang agring, tan eling ring awaknya, puwuh bangke, nga, sa, akah glagah, akah tingkih, bangsing bingin, akah tampak liman, kundhang kasih, sêmbung bangke, babakan pule, slasih mrik, myana cmêng, lunak, ktan gajih, candhana, juwuk linglang, kuwud sumambuh, tum, wus ratêng, tahapàkna, maka sêmbarnya, sa, woh bligo arum, pinarud, kuskus, prês apang pêsu toya, anggen nyêmbar awaknya kabeh. Muwah yan hana wwang agring kacacar, yan macêblêng awaknya, ring tngahing abange, pabrinik kadi taluh kêkawa, puwuh teja, nga, sa, rwan candana 3 bidang, mrajah Tayà, [32b] amusti, sarilungid, bligo arum, marajah kdhi, pipis awor akna kabeh, mantrakna ring arêping sanggar kamulan, ma, ong bhùwana ku hyang kamulan, angreka bhùmi sajagat, gumi ratnà bhùwana, sakti sariraning janma manusà, kneng upas maya, nduh dadi muksah, byar apadhang, mala hning mtu mngà, tahapàkna. Tingkahing akaryya tambà, dampingin dhaksina, 1, den agnêp, màrthà 1700. Muwah yan hanà wwang agring kacacar, manangis tani karwan tagihà, tùr grah awaknya, mwang malaku-laku toya, puwuh api ring jro, nga, sa, bwah kelor macakcak, lêbokaknà ring toya, ika anggen ngêcêl awak agring, arapàkna wnang, yan kari ya agring, malih tambani, sa, don dausa gdhe, kayutawa, tingkih tambus, bawang matah, we [33a] ktan gajih, wdhakakna awaknya kabeh, malih maka bablonyohnya, sa, gamongan cnik, tingkih lanang tambus, lunak gêcêl àwaknya. Malih, sa, carmman poh ijo, gamongan cnik, bras bhang, katumbah, sêmbar ulun atinya. Malih, sa, carmman bungli, ckuh lanang, bras bhang, katumbah, sêmbaràkna ulun atinya.

Ta, yan àngrêdêk wtêngnya, muni tan pakalà, kudi ombaking sagarà, puwuh gni mayoggà, dadi puwuh sagarà, nga, sa, mbotan kanyuhnyuh, asaban kayu buntêk, pijêr, tahap.

Ta, yanya jrit-jrit, tùr angaduh-aduh, mwang lumaku, dakang brahmà ring jro, nga, sa, banyu lari, sara ingasab, anggen adyusin awang agring, arapàkna wnang, ma, [33b] sang kambang ajà sira anglaranin, angantukà, apan syanu pangawaking bhatàra Bayu, ora larà, 3. Muwah maka carunya, sa, sarwwa skar arum, gnahakna luhuring aturu.

Ta, yan hana wwang agring, tan mari anangis, tani karwwan sakitnia, tùr angaduh-aduh, jrit-jrit anagih-nagih toyà, puwuh api ring jro, nga, sa, sêmbung bangke, kasimbukan cmêng, pancarsonà, sami akahnya, nyuh tunu, bawang tambus, weh iragan ktan gajih, tahapàkna. Maka sêmbarnya, sa, babakan bungli, ron balingbing bêsi ne kuning, tingkih jêntung, ckuh lanang, bras bang, katumbah, sêmbaràkna ulun atinia.

Ta, puwuh mtu ring pusêr, sa, muñcuk dhapdhap ne macanggah, 3, alap makà tatêlu, tulis kayeki, ang [34a] ung mang, suba masurat, simbuhakna tlung kêprusan, ong lara angsêp bhùwana angsêp larà, tkà waras, sidi mandhi mantranku. Iti pamalik puwuh, mirah, mwang puwuh mangsi, sa, muñcuk dapdhap, amusti panjangnia, ngamêt maicêhan, ra, trasibang, bawang tambus, 9 bêsik, uyah uku, cakcak, prêsàring, tahapakna. Iti mantrania, ma, ong ah, 3, ptêng pulung, buddha buddhi, wudhwa wuwutar, ah sêp, 3, tingkahing akaryya, sêsantun dena gnêp, màrtha, 3127.

Ta, yan hana puwuh maningning putih, puwuh mirah, nga, sa, kapkap wwattha padha, 3 bidang, tabyabun, 3 bulih, mica gundil, 3 bulih, sami krusuk, yeh cukà tahun, ma, ong siwà nirmmalà swaha, wus minantran, [34b] arapin puwuh mirahe jugà, haywa ring ne lyan.

Ta, yania muningning putih rupania, tùr dumilah tejania kala wngi, puwuh wintên, nga, balikaknà dêna glis, eweh dahat, meh pjah wwang mangkana, tawarên dena glis, mwang wdakaknà sakalwiring pamari pùrnnaning dhakang, uncaraknà pangawruh ira kabeh. Iti mantrà pamùrnnaning dakang, ang ung mang, ong, haywa caweh, mwang haywa amajarang ring wwang lyan, tan siddhi phalania. Muwah hana puwuh sawiji, tan wruh wwang anukangin, kawruhaknà muñining wwang agring kacacar, jania kñat-kñat sakitnia, ring saåwwa sandhi, ika puwuh dhaka, nga, angênanin wwang ikà, iku angadak aken deyog, kabeh, sengkok, sahananing kepek, [35a] tumbuhnia ring sarwwa sandi, yan mêtu de sang anukangin, nora ya samangkana, sakàdi ring arêp. Yan wawu sakit karasà, kñat-kñat sakitnia, sembaraknà dena glis, sa, rwan dausahayà ne kuning, kuñit warangan, 3 ris, uyah uku, bawang adas, isin tingkih, ma, a, 3, sêmbarakna wnang.

Ta, puwuh dhaka, sa, akah jarak anom, cakcak prês dena brêsih, ra, sari kuning, arapàknà.

Ta, puwuh dhaka, sa, carmman kusambi, uyah, gula pinipis, kinla ring kawali wajà, rinajah cakrà, kinla ring arêping sanggar kamulan, sêsantun 1, gnêp, mârtha 700, mwang canang 2 tanding, màrtha 33, swang-swang, ma, ong sanghyang Tripurusà, angluwaranà [35b] lara-larà muksah ilang, tka waras, tlas. Dagingin wwe jruk masem, arapàknà. Muwah makà pangupine, sa, kapkap wwatnia padha, 3 bidang, tabya bun bungkut, 3 bulih, mica gundil, 7 bêsik, trikatukà. Yan masih agring, sa, lêngis tanusan, kulit pñu ginorang, lêngisnia anggen ngapunin larania, ma, tunggal kadi dumun. Iti mantrain, ta, sakaluiring puwuh dhaka, ma, ah sêp, 2, tlas. Yan arêp ngawtuwang puwuh dhaka, sa, katiwawalan nangka, umbin kayutawa, sanggawuk, 3 bêsik, yeh tbu malêm, mantrain sarin manobhawa. Idêp mtu lingsir wetan, luhuring manobhawa, pêhakna ring irungnia tngên. [36a] Ma, arêp ring wtêng, mngà mtu mngà, 3, tlas. Iti ngaran mantrà sarin manobhawa, phalanya tlas puwus ikà ne ring dalêm. Iki tngêrania puwuh dhakà, yania sampun mtu ring jaba, yania putih kadi apuh masawang gadhang, tuktuknia magatra gtih, iku tngêran puwuh dhakà, sampun mêdal, nga, tambania ikà kadi dumun tan len, tlas.

Ta, puwuh sindhu rajà, ring luwêd ati, sa, asaban tambagà, mirah tridhatu, lebokàkna ring toya ikà, ma, ong nitaya nama yaya tayà yaya mayà ya cintya yà maya, murub brahmà mati, angsêng lara wignàning janma manusà, ong swaha, tingkahing amantrà, amati bayu, toya ika inum mwang raupang, ta, puwuh [36b] sindhu rajà, magnah ring ampru, sa, krikan kawu nguda, weh tabu puwuh, uyah, mica 7 bêsik, yeh iragan ktan gajih, tahapàkna, mantrain sarin baya. Tngêrin puwuh ikà, yan hana wwang agring, grah awaknia, tùr malaku-laku toyà, ika tngêran puwuh sindhu rajà, ngênanin wwang ikà, nghing kari ring jro.

Ta, puwuh pagawen desti, yania udêp-udêp puwuh puwuhnya, sa, klapà ijo, ne sumambuh, akah payà puwuh, nyalin celeng aji keteng, aja mlaku imbuh, tahapàkna, wdhaknya, sa, don kwanji, tingkih, bawang, wdhakakna. Sêmbarnya, sa, kapkap ne wayah, ne ulung malingêb, winêjêk, asuh apang brêsih, isen, gamongan, padha pinarud, prês kutang bangkêtnia, we cukà, kinlà, wus ratêng, wdhakakna [37a] ring awaknya kabeh.

Ta, puwuh sukun, puwuh tambagà, ring jro, sa, kapkap wwata padha, 3 bidang, uyah uku, gulasari, yeh juwuk purut, pipis arapaknà, muwah maka inumnia, sa, akah pucuk putih, bungkil biu gdhang sabha, anwam, lunak tanêk, kêndhal batukà, wor kabeh, cakcak prêsàring, tahapàkna, wenya.

Ta, puwuh tambaga, sa, uyah madadah, kcirin yeh tombong, lepàknà.

Ta, yania bêsêh ring pranà, yan ring purus, sa, rwan bingin, tombong, ra, adas, arapàkna.

Ta, yania bêsêh ring bhagà, sa, bwah jêbug, trikatuka, weh widhuh bhang, pipis, arapàkna.

Ta, yania bêsêh sagnahnia, sa, don dausahayà ne kuning, isin tingkih, uyah uku, bawang adas [37b] sêmbarakna ring bêsêhnya, ma, nini calon.

Ta, bêsêh, sa, sambung-sambung, botor putih, komak putih, kunyit warangan, 3 ris, bras bang, cêkuh lanang, trikatukà, yeh cukà, wdhakakna ring bêsêhnya.

Ta, pangêcêl bêsêh, sa, antawali sacêngkang panjangnya, don tuju musnà, rwan tiying buluh, isen kapur, gamongan, kapkap tabya bun, tmutis, don dausà gdhe, lunak, yeh santên, aworin lêngis tanusan, kla ring kawali wajà, rinajah kayaki, ah, kla riarêping sanggar kamulan, ma, ong sah, sêmbar ring, trikatukà.

Ta, yania bêsêh ri sarwwa sandinia, sa, rwan tingulun, rwan tuju musnà, trikatukà, pipis, arap akna larania.

sumber: Sastra Unud – cakepane.blogspot